Kruton

Salata ve Çorbaların Vazgeçilmezi Olan Kruton Bayat Ekmeklerinizi Eritmek İçin Çok Güzel Bir Tarif.

Malzemeler ;

• 4 dilimtam buğday ya da köy ekmeği

• 4 yemek kaşığızeytinyağı

• 2 dişsarımsak

• 3 daltaze kekik

• 1/2 tatlıkurutulmuş fesleğen

• 1/4 tatlı kaşığıpul biber

Yapılışı ;

Uç kısımlarını alıp kabuklarını soyduğunuz sarımsakları keskin bir bıçağın tersi ile ezip oldukça ince kıyın.Hafif kalın bir şekilde dilimlenmiş tam buğday,köy ekmeği veya bayat ekmek dilimlerini küçük küpler halinde kesin.Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Zeytinyağı, sarımsak küpleri, kurutulmuş fesleğen ve pul biber ile karıştırın.Ekmek küplerini hazırladığınız zeytinyağlı karışımla harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hafif bir renk alıp kuruyana kadar kızartın.Fırından çıkartıp oda sıcaklığında soğuttuğunuz krutonları, saklama kabına alıp çorba ve salata ile servis etmek üzere saklayın.