Cafe de Paris Soslu Bonfile

Cafe de Paris Soslu Bonfile Malzemeleri ;

500 gr. bonfile

Sosu için Malzemeler ; 200 gr. tereyağı

50 gr. zeytinyağı 70 gr. krema 50 gr. rokfor peyniri 3 gr. köri 3 gr. zerdeçal 1 tutam dereotu 1 tutam kimyon 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı hardal tuz – karabiber

Yapılışı ;

Sos için bir tencerede tereyağını eritin.

Bütün malzemeyi ekleyip sos kıvamını alana kadar pişirin.

Etleri iz alıcak bir ekipmanla istediğiniz derecede pişirin. Pişen etleri 1’er parmak kalınlığında

kesin.

Sosu üzerine gezdirerek servis yapın.